2018年瑞本酒庄熟藤黑皮诺干红 2018 Rippon Mature Vine Pinot Noir, Lake Wanaka, Central Otago, New Zealand
瑞本酒庄(Rippon)至今已有 100 多年的历史,由米尔斯家族创立,至今已到第 4 代传人掌舵。
除了出产高质量的葡萄酒,其绝美的风景也让人心驰神往。酒庄位于中部奥塔哥,依山傍水,俯瞰幽蓝纯净的瓦纳卡湖(Lake Wanaka),四季皆美。酒庄曾在 2008 年被知名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为 5 星酒庄。
酒庄的葡萄园采用生物动力法耕种,旨在反映当地的风土。几十年来,酒庄的大部分葡萄藤都依旧保留最原始的根系,从未经过嫁接。
一款明亮且集中的黑皮诺,香气甜熟,具有樱桃,草莓和揉碎的玫瑰花扑面而来的香气。果味的甜美,优雅的微酸和细腻的单宁相结合,为此款酒带来迷人的张力和质感。
此款葡萄酒突出的果味,适中的酸度,单宁和酒体强度与北京烤鸭相得益彰。